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過去の記事一覧
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30‐16 鮭料理の色んなバリエーションを書いてみました!
今日スーパーで、とても綺麗な秋鮭を見付けたので 夕食はそれを焼いてクリームソースをかけました。 付け合わせにほうれん草としめじのソテーとポテトを揚げたものを添えて。 本当はコーンも入れたかったんですが、何せ息子が大… -
秋の旬のものは思い出
先日からさつま芋や栗、柿などの秋の食材をよく頂いていたのですが 今日は何と松茸ご飯を頂きました。 今年初めて食べましたが、香りも歯応えも良くて、 もうね、本当に本当に(二回言う笑)美味しかったです。 今しか味わえ… -
ほうれん草のクリームスープを美味しく作るコツと注意点
関連動画 レシピは下部にあります。 ほうれん草のクリームスープは、栄養豊富な美味しいスープの一つです。 美味しく作るためのコツと注意点があります。 材料の準備から 新鮮なほうれん草を選ぶ。シャキシャキした新… -
生クリームを使ったパスタを美味しく作るコツと注意点。フィットチーネのサーモンクリームパスタのレシピと作り方
生クリームを使ったパスタを美味しく作るコツと注意点。フィットチーネのサーモンクリームパスタのレシピと作り方 関連動画 レシピは下部にあります。 フェットチーネの生クリームパスタを美味しく作るためのコツと注意点を以下… -
ビスケットとホイップクリームの相性と作る際の注意点について。生クリームとビスケットの冷たいお菓子のレシピと作り方
ビスケットとホイップクリームの相性と作る際の注意点について。生クリームとビスケットの冷たいお菓子のレシピと作り方 関連動画 レシピは下部にあります。 ビスケットに生クリームのホイップクリームをサンドするお菓子は美味… -
具材を変えてコロッケを作る
今日の夕食にコロッケを作りました。 自分が食べたかったからなんですけどね(笑) その為だけに昨日のうちから北あかりという品種のじゃが芋と、 合挽き肉を買って用意してました。 作るの面倒くさいですけど、やっぱり美味… -
アレルギー対応の食品がもっと増えたらいいな
保育園の給食室で働いていた頃も思いましたが、 最近何らかの食物アレルギーを持っている子供たちがとても多いですね。 多いですねと他人事のように言いましたが、 実は息子も小さい頃は玉子アレルギーを持っていました。 軽… -
生クリームを使わない、体が温まるクリームスープパスタのレシピと作り方
生クリームを使わない、体が温まるクリームスープパスタのレシピと作り方 関連動画 レシピは下部にあります。 クリームスープパスタを美味しく作るコツと注意点。 パスタの茹で方にポイントが!!好みもありますが、 パス… -
昭和の味。インスタントラーメン
今日のお昼、温かいものが食べたくて1人ラーメンを作って食べました。 昔からある、インスタントの袋麺。 ついカップラーメンで済ませてしまうことが多いので、 久しぶりに食べたら本当に美味しかったです。 まだ幼稚園とか… -
優しい味の煮物の美味しさにちょっと感動したお話
先月のこと、友人夫婦に誘われてお宅にお邪魔しました。 簡単にバーベキューでもしながら飲もうかという話だったのですが、 お家にはおばあちゃんと娘さんがいるので、彼女は2人の為の夕食を作っていました。 先に旦那さんと2…