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「クラムチャウダーの作り方 レシピ あさりの蒸し汁で旨味アップ!」
この時期、身体が温まるスープって嬉しいですよね。 冬は、トマト系よりもミルク系の方が美味しく感じませんか? クリームシチューやグラタン、そしてクラムチャウダー。 今の時期、牡蠣で作っても美味しいのでしょうね。 でも私は… -
「温かいソース・バーニャカウダの作り方 レシピ」
「バーニャカウダ」って、名前を聞くだけで オシャレ感いっぱいですね。 「バーニャ」はソース、「カウダ」は熱い、という意味で、 イタリアの冬のお料理なんだそうです。 初めてお店で食べたとき、 「なんて美味しいソー… -
「クリームコロッケの作り方 レシピ 上手に揚げるコツ」
「かにクリームコロッケ」。 大人から子供まで、みんな大好きなメニューですよね。 お料理教室で習うまでは、 「クリームコロッケは買ってくるものだ」と思っていました。 熱々で食べると、中のクリームがとろ〜♪ とって… -
「パスタをポキポキ折って・ミネストローネの作り方 レシピ」
イタリアでは家庭料理として よく食べられている、ミネストローネ。 日本の「味噌汁」のような感覚だそうです。 市販のトマトソースか、トマト缶を使えば、 簡単にできるお料理ですよね。 お野菜は何でも合います。 冷…