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カテゴリー：飲食店ビジネス
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失われた風景の中で見つけた希望 〜映画『海のふた』を通じて考える町おこし
映画『海のふた』 都会での仕事が合わないと感じたまりは、ふるさとの西伊豆に帰り、夢だったかき氷とエスプレッソの店を始めることに決める。 まりは、この新しい挑戦を通じて、自分自身を見つめ直し、失われた故郷の風景を再び輝… -
シロカ(siroca) 電子レンジ SX-18D132 現在の高性能の電子レンジまでの軌跡とまだまだ進化するその未来を探る。
電子レンジは、家庭のキッチンに革命をもたらした調理器具の一つです。 1940年代後半に登場した当時は、食材を温めるだけのシンプルな機能しかありませんでした。 しかし、技術の進化により、現在では家庭用でも驚くべき調理が… -
Airpher ミキサー ジューサーで簡単スムージーを作って美味しくて健康的な毎日をおくりませんか？
スムージーは、健康志向の人々にとって欠かせない存在となっています。 そのフルーティーでクリーミーな飲み物は、栄養価が高く、手軽に摂取できるため、世界中で愛されています。 しかし、この美味しい飲み物がどのように誕生し、… -
キャプテンスタッグ コンロ カマド スマートグリル B6型で楽しむ『ひとり焼き鳥』とソロキャンプなど『ひとり』が流行る背景に迫る。
昭和の時代には、キャンプや焼肉は友人や家族と一緒に楽しむものでした。 しかし、現代では「ソロキャンプ」や「一人焼肉」というスタイルが新たなトレンドとなっています。 この現象は、現代社会に生きる人々の心理やライフスタイ… -
リトルリッチ 電気 チョコ・チーズフォンデュ鍋 フォーク4本付 レッド D-310 、楽しいチョコレートフォンデュパーティーのアイディアと注意事項
リトルリッチ 電気 チョコ・チーズフォンデュ鍋 フォーク4本付 レッド D-310 「リトルリッチ 電気 チョコ・チーズフォンデュ鍋 フォーク4本付 レッド D-310 」は、ホームパーティーにも最適なアイテムです。 … -
サラダ作りにかかせない、ぶんぶんチョッパー ホワイト BBC-01 ぶんぶんチョッパーはキッチンの救世主です。
料理を愛する皆さん、こんにちは。 今日は、私のキッチンライフを劇的に変えた素晴らしいツール、「ぶんぶんチョッパー」についてお話しします。 この手動みじん切り器は、シンプルなデザインと驚くべき性能で、料理の時間を大幅に… -
リゾットってイタリア国内でも地域ごとに作り方がいろいろあるって知ってましたか？
リゾットは、イタリア料理の中でも特に豊かなバリエーションを持つ一品であり、地域ごとに独自の特徴を持っています。 その中でも特に人気のあるリゾットの一つが、トマトチーズリゾットです。 このリゾットは、その濃厚でクリーミ… -
かしわ餅に願いを込めるこどもの日と柏の葉の物語
5月5日のこどもの日が近づくと、和菓子屋の店先には色とりどりのかしわ餅が並びます。 この風景は、私にとっても毎年心温まる光景のひとつです。 子どもの日のかしわ餅は、男の子の健やかな成長を願う大切な伝統行事として、日本… -
山形で咲く大人の味、エディブルフラワーと食用菊の健康効果を深掘りしてみた。
「お花のおひたし」と聞いて、その味を想像できるでしょうか。食用菊を初めて食べたのは30歳を過ぎてからでした。 その時の感想は「おいしい！」と共に「不思議！」というものでした。食べたことのない味に出会うと、心が弾むもので… -
日本たまごかけごはん研究所と『卵かけご飯と世界の類似料理』を探る。
卵かけご飯（TKG）は、日本の家庭料理の中でも特に親しまれている料理の一つです。 そのシンプルな作り方と手軽さから、忙しい朝やお昼に重宝されるだけでなく、その奥深い味わいが人々を魅了し続けています。 最近、テレビで「…
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