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カテゴリー:健康レシピ
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居酒屋のアスパラ料理ランキングと「アスパラベーコンおじさん」の話
北海道のアスパラガスは、毎年5月から6月にかけて旬を迎え、地元のスーパーには新鮮なアスパラガスが豊富に並びます。 アスパラガスはそのまま食べても美味しいですが、さまざまな料理に応用することでその魅力がさらに引き立ちます… -
北海道限定の乳酸飲料、かつては日本軍兵士たちの栄養補給飲料の活源(カツゲン)とはどんな飲み物か?
北海道限定の乳酸菌飲料「カツゲン」は、まるで「カツアゲ」の親戚のような名前ですが、 実際はその名前に込められた意味合いも深く、歴史も豊かな飲み物です。 漢字で表すなら「勝源」でしょうか。 カツゲンは、雪印メグミルク… -
北海道ジンギスカン戦争:フライパンで楽しむ美味しさと『ベル vs ソラチ』二大タレ企業の物語
北海道の冬、家で手軽に楽しむジンギスカンの香りは、家族団らんの象徴でもあります。 特に忙しい日々の中で、フライパン一つで簡単に作れるジンギスカンは、多くの家庭で親しまれています。 独身時代、何度もその手軽さに助けられ… -
現在令和6年。給食の牛乳にあった昭和の頃の瓶入り牛乳を探せ!!
昭和40年代の小学生だった頃、給食に出ていた瓶入り牛乳の味は今でも鮮明に覚えています。 へき地の小学校に通っていた私の友人は、弁当持参から始まった小学校生活で、2年生の途中から給食が始まりました。 その給食の目玉と言… -
取り寄せ情報 オッティモ 宮崎れもんケーキとあの輸入柑橘のワックス問題はどうなったのか?
輸入されたレモンやオレンジに使われるワックスや農薬に関する安全性の問題は、近年ますます関心が高まっています。 ワックスは果物の鮮度と見た目を保つために使用され、安全とされていますが、 健康上の懸念から取り除くことを好… -
北海道の『納豆もなか』のようなユニークな『納豆商品』と納豆ビジネスは稼げますって話。
納豆にまつわるユニークな商品についてご紹介します。まず、私の友人が書いた「納豆もなか」についてのレポートです。 彼は昭和36年生まれで、とんねるずの石橋貴明さんやノリタケさんと同世代です。 そんな彼が懐かしんで語る「… -
ドラマ 『ごほうびごはん』から『上京って孤独?』いえいえ、これからはChatGPTが話し相手です。
東京に上京したばかりの新人OL、池田咲子(桜井日奈子演じる)は、 週末に自分をねぎらうご褒美ごはんを楽しむことで、都会の孤独を紛らわせています。 彼女は長野県から東京へ出てきたばかりで、新しい環境に適応するために日々… -
ドラマ 『ひとりキャンプで食って寝る』から考える、現代人の一人で行動する心理とは?
ソロキャンプと「ひとりキャンプで食って寝る」の魅力 最近、ソロキャンプが人気を集めており、「ひとりキャンプで食って寝る」というドラマもその魅力を象徴しています。 このドラマは、一人でキャンプをし、簡単な食材を使って料… -
ドラマ 『味いちもんめ』修行とは何か?本当の『修行』の意味を考える。
料理修行はただの技術習得のプロセスを超え、精神的な成長や自己鍛錬を含む深い意味を持っています。 SMAPの中居正広さんが主演するドラマ『味いちもんめ』は、 料理修行の過程での人間模様や心の葛藤を描いた作品で、多くの視… -
映画 『74歳のペリカンはパンを売る』から考える、人々が高級食パンに魅かれる心理について
食パンという食材は、私たちの食卓にとってなくてはならない存在です。 特に日本では、家庭の朝食の定番として親しまれてきました。 スーパーで手軽に購入できるものから、街のパン屋さんが丹念に焼き上げるものまで、その種類は多…