映画 ラーメンヘッズ これを見て作らずにはいられない!インスタントラーメンで油そば レシピ・作り方
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レシピは下部にあります。
現代日本において、世界中で愛される食べ物といえばラーメンであることは疑いようがない。
国外から訪れる観光客たちにとっても、
最も印象に残る食べ物として「ラーメン」がランキング1位を誇る。
それだけでは飽き足らず、
中でも「とみ田」と称される日本一のラーメン屋について、
1年3か月にわたって長期取材が行われた。
謎に包まれたラーメンの進化の歴史をひもときながら、
作り手も客をも虜にする現代日本のラーメン文化を鮮烈に描き出している。
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このグルメドキュメンタリー映像は、
ラーメン屋の厨房の映像と音だけで展開され、
良質な作品として称賛されている。
理屈や思想信条を押し付けることなく、
うまいものは舌の好みが合えばハマるという
実に単純なテーマを、名物店主がインタビューに答え、
取材をした監督がナレーションで言葉少なく綴っている。
とみ田さんについて触れているシーンでは、
取材に応じた彼の若き日々が語られ、
彼が作るラーメンは一工夫されたものであることが明かされている。
また、彼が愛するラーメンにはおもてなしが必要であることも説かれており、
部下への指導が必要な場合には、外に出すとか、休憩を与えない
といった厳しい指導が取られている。
昔気質であり、時に師匠としてのその怖さは確かに存在する。
しかし、この作品は「ラーメンにすべてをかける男の物語」として、
ラーメン好きの方にぜひ見ていただきたいものである。
作らずにはいられない!インスタントラーメンで油そば
by ぺるく?ろ
材料(1人分)
インスタントラーメン(みそかしょうゆ味) / 1袋
水 / 150cc
サラダ油 / 大さじ1
ゴマ油 / 小さじ1
酢 / 少々
お好みで野菜 / 適量
レシピを考えた人のコメント
話題の油そばを簡単に楽しもう!
こってりおいし~い(*^_^*)
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