カテゴリー:業務用生クリーム一覧

  • 大満足!洋食屋さんの絶品!ポテトサラダ レシピ 作り方

    大満足!洋食屋さんの絶品!ポテトサラダ ご近所さんにじゃがいもをたくさんいただきました! コロッケや肉じゃがなどいろいろ使ったけど、 まだまだある・・。 料理も同じようなものになっ…
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  • 中沢乳業 クレームアーシュ 最安値 送料 牛肉とバナナの生クリームソース

    今日のレシピは、「牛肉とバナナの生クリームソース」です。 牛肉とバナナ???  って、、おいおい・・・。 なんて言わないでくださいね。 この組み合わせ、そんなにおかしな組み合わせでもないんで…
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  • 森永 フレイナ20 1000ml 最安値 送料 白菜とベーコンのクリームスープ

    今日は、「白菜で作る洋風のベーコンのクリームスープ」です。 白菜は意外にも、洋風の料理によく合います。 っていうか、乳製品との相性が良いのでしょう。 クリームとの相性も良いですし、バターとの相性…
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  • 明治デザートホイップ 最安値 送料 生クリームで濃厚フレンチトースト

    今日のレシピは、「生クリームで濃厚フレンチトースト」です。 これは、普通のフレンチトーストは牛乳で作るじゃないですか。 なのでそれは、プリンのアパレイユであるいっぽう 今日ご紹介するのは、生…
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  • 北海道フレッシュクリーム35 4本セット最安値 送料 サクサクシュー生地 シュークリーム

    今日は、生クリームをサンドした、「イチゴのシュークリーム」のレシピを紹介します。 シュークリームなんですが、上手に焼くにはいくつかのポイントがあります。 まず生地を作る際に混ぜ合わせますが、 …
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  • 寒い冬に タカナシ ガトーライトで作ろう!ホットチョコレートコーヒー レシピ・作り方

    寒い冬にはこれでしょうね「ホットチョコレート」 で、これに生クリームがちょっと入っているのと、いないのとじゃレベルが違っちゃうんですよ。 もし、あなたのお店がカフェだったら、冬にホットチョコレートは当…
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  • 北海道フレッシュクリーム47 1000ml の賢い生クリームの保存方法

    生クリームの冷凍保存方法を紹介しますが、 生クリームに限らず、よく飲食店でやっている保存方法も 書いておきますね。 この1lパック、牛乳とか生クリームなどのパックって 保存するには最高の器…
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  • タカナシ 北海道根釧フレッシュクリーム47 で作る食パン

    僕もパンはいろいろと作ってきました。 普通のパンから、バターたっぷりのブリオッシュまで、 パン作りとは実に楽しいもんなんですよ。 料理作りとはまた違った楽しさがあるんです。 こんな…
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  • タカナシ 特選北海道純生クリーム35 で作るチーズディップ

    このようなディップも、以前は良く作ったものです。 けっこう良く作ったのが、マヨネーズと生クリームと味噌を 合わせたディップ。これが結構美味しいんです。 野菜なら何でも合うし、おつまみとし…
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  • タカナシの生クリームを使ったパウンドケーキ レシピ 作り方

    通常のパウンドケーキは、無塩バターをポマード状にして、 小麦粉など、ドライフルーツを混ぜたりして作りますが、 今日ご紹介するレシピは、生クリームを使ったパウンドケーキのレシピです。 …
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命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円



ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。

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フレンチソースシリーズ高級簡単 マデラソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 3000円

ご存知ですよね? 「マデラソース」
他では販売されていません。
ココでしか手に入りません。 こんなソースがご家庭で、
そしてお店でも使えます。

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魔法のバターシリーズ エスカルゴバター 冷凍 350g 送料別 2000円

「エスカルゴバター」 これぞ、「魔法のバター」です。
厨房のスタッフを最小限にして このような本格ソースを利用する お店が増えてます。
「エスカルゴバター」の利用方法は 様々です。コレでお料理上手な方は もっと洗練された料理が出来上がります



世界で一番美味しいビーフシチューの作り方

  1. 世界で一番美味しいビーフシチューはこれだ!!

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