下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この極美味のビーフシチューが出来る「フォンドボー」の詳細はこちら



30-4 「ビタミン補給♪ほうれん草とベーコンのミルクスープ」

先日、ワタクシの彼(フランス人)が風邪でダウンしてしまいまして。

お粥でも作ってあげようかなぁなんて思ったんですが、

彼曰くお粥は苦手のようで(リゾットは食べられるらしい(笑)、

それなら、温かくて食べやすいスープでも作ろうと楽天レシピから

「ビタミン補給♪ほうれん草とベーコンのミルクスープ」をチョイスしました。

 ほうれん草とにんじんは、緑黄色野菜の中でも代表的な野菜です。

特にほうれん草は「ありとあらゆる栄養のかたまり」と言われていて、

ビタミンA、C、E、そしてℬ-カロテンという栄養素が多く含まれています。

このℬ-カロテンは、皮膚やのどの粘膜の潤いを保ちながら身体の抵抗力を高めるため、

風邪対策に凄く効果的だそうです。

 ベーコンを焼く際に出た脂があるので、油を余計に使うことがなく、

風邪で弱った身体にはとっても優しいさっぱりした味だと思います。

 本来は彼のために作ったスープでしたが、私もちゃっかり(確信犯)、

美味しくいただきました。(笑)



洋食系の「出汁」フォンドボーはお店の料理の『生命線』です。詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんなフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューができます。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ”>命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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人件費・光熱費が大きな負担では?
KWBフーズの業務用ソースで解決します。
コチラから






画像をクリックすると詳細が見れます。

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命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円



ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。

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フレンチソースシリーズ高級簡単 マデラソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 3000円

ご存知ですよね? 「マデラソース」
他では販売されていません。
ココでしか手に入りません。 こんなソースがご家庭で、
そしてお店でも使えます。

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魔法のバターシリーズ エスカルゴバター 冷凍 350g 送料別 2000円

「エスカルゴバター」 これぞ、「魔法のバター」です。
厨房のスタッフを最小限にして このような本格ソースを利用する お店が増えてます。
「エスカルゴバター」の利用方法は 様々です。コレでお料理上手な方は もっと洗練された料理が出来上がります



世界で一番美味しいビーフシチューの作り方

  1. 世界で一番美味しいビーフシチューはこれだ!!

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