業務用生クリームのレシピからグルメ情報

カテゴリー：料理テクニック

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  国別で見る体調不良時の食事一覧。あなたの症状で選んでください。

  風邪を引いてしまい、体がだるくて熱が出ているとき、何も食べられないというのは本当につらいものですよね。 でも、安心してください。早く元気になるためには、食材や食事の内容に少し気を配るだけで、回復が早まるかもしれません。…
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  最近よく聞く「老化は治療できる」その秘密に迫ります。若返りのビタミンEを深掘りする。

  ビタミンEは、その抗酸化作用で知られる脂溶性ビタミンの一つです。 この栄養素は、身体の脂質の酸化を防ぎ、動脈硬化や血栓の予防、悪玉コレステロールの低減、血圧の調整、 細胞膜の健全性の維持などの重要な役割を果たします。…
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  筋トレ後の「筋肉のゴールデンダイム」ですが、あなたのその考えは間違ってませんか？

  筋トレブームが現代社会を席巻し、その魅力はますます広がっています。 なぜなら、筋肉を維持することが、健康と活力の源泉であり、その効果は老若男女にとって魅力的だからです。 しかし、筋トレを行った後の食事にも注目が必要で…
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  髪の毛のためになる栄養素と最新の「ヅラ事情」と「ハゲ隠しアイテム」

  髪の美しさやハリを取り戻すために、食事に栄養を取り入れることは非常に重要です。 ここでは、あなたの髪に艶やハリを与え、薄毛や白髪を予防するための栄養素について詳しく見ていきましょう。 【たんぱく質】 髪の毛はケラチ…
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  ヨモギ餅の思い出。たまには手作りもいいもんです。

  春の香り、よもぎ餅の記憶 春になると、空気中に漂う緑の香りがよもぎの成長を知らせてくれます。 子供の頃、田舎の祖母の家では、春の訪れとともによもぎ餅作りが恒例行事となっていました。 その体験を通じて、料理に込める思…
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  ローストビーフなどで完璧に仕上がる真空調理の「BONIQ 2.0」は一般家庭に浸透しているのか？

  料理教室で学んだ真空調理風ローストビーフ ローストビーフの作り方にはさまざまな方法があります。 オーブンで焼いたり、電子レンジを使ったり、鍋で蒸したり、アルミホイルで包んで放置する方法など、そのバリエーションは尽きま…
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  トーストのいろいろとリーンブレッドとリッチブレッド。どちらがどうなんだ？？

  食パンの歴史は複雑で、複数の国や文化から発展してきましたが、一般的には西洋の文化に起源があります。 古代エジプトや古代ローマでは、パンは主食として重要な役割を果たしていましたが、これらのパンは現代の食パンとは異なります…
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  クリスマスには丸鶏のローストチキンですが、なぜ丸ごとローストってこんなに美味しいのでしょうか？

  丸ごとのローストチキンは、見た目からしてクリスマスの雰囲気を感じさせますね。 スーパーで出回るこの季節には特によく目にします。 私も料理教室で丸鶏を調理した経験がありますが、調理前の丸鶏を扱うのは少し苦手です。 切…
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  ビーフストロガノフはロシア料理だけどお店や料理にゃ罪はないだろ。

  「ビーフストロガノフ」を初めて口にしたのは、私が若かった昭和のOL時代でした。 あの頃、通い詰めていたディスコ「マハラジャ」で、おしゃれで美味しい料理が楽しめました。 そこで初めて味わったビーフストロガノフは、私の記…
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  高カリウム血症を予防する。低カリウム志向でいきましょう。

  カリウムは、体内で血圧調整や筋肉・心臓の正常な機能を維持するミネラルです。 さらに、老廃物の排出や便通の促進にも役立ちます。 カリウムの1日の適切な摂取量は、成人男性が2000mg、女性が1600mgです。 高血圧…