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カテゴリー:飲食店ビジネス
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映画 『お茶漬の味』から、海外のお茶漬けと日本の地域のお茶漬けの特徴を見る。
私が初めてお茶漬けを食べたのは、幼い頃に祖母の家を訪れた時でした。 その日の夕食は、残ったご飯に熱いお茶をかけたシンプルなものでしたが、 その素朴な美味しさに感動したことを今でも鮮明に覚えています。 お茶漬けという… -
映画 『秋刀魚の味』から見る、お嫁に行くことと家庭の味と日本の伝統
日本の伝統的な文化において、女性が嫁ぎ先の家庭に入ることは大きな転機であり、特に料理の面で多くの期待と責任が伴いました。 今回は、嫁ぎ先での家庭の味を継承するという古き良き伝統について、そしてそれが現代にどう変わってき… -
ラドンナ(LADONNA) Toffy ハーフホットサンドメーカー K-HS5 で綺麗に作ってみよう。大判焼きなどができる広がる料理の楽しみ。
ラドンナ(LADONNA)が提供するToffy ハーフホットサンドメーカー K-HS5は、 そのレトロでファッショナブルなデザインが目を引くキッチンツールです。 このホットサンドメーカーには2種類のプレートが付属して… -
失われた風景の中で見つけた希望 〜映画『海のふた』を通じて考える町おこし
映画『海のふた』 都会での仕事が合わないと感じたまりは、ふるさとの西伊豆に帰り、夢だったかき氷とエスプレッソの店を始めることに決める。 まりは、この新しい挑戦を通じて、自分自身を見つめ直し、失われた故郷の風景を再び輝… -
シロカ(siroca) 電子レンジ SX-18D132 現在の高性能の電子レンジまでの軌跡とまだまだ進化するその未来を探る。
電子レンジは、家庭のキッチンに革命をもたらした調理器具の一つです。 1940年代後半に登場した当時は、食材を温めるだけのシンプルな機能しかありませんでした。 しかし、技術の進化により、現在では家庭用でも驚くべき調理が… -
Airpher ミキサー ジューサーで簡単スムージーを作って美味しくて健康的な毎日をおくりませんか?
スムージーは、健康志向の人々にとって欠かせない存在となっています。 そのフルーティーでクリーミーな飲み物は、栄養価が高く、手軽に摂取できるため、世界中で愛されています。 しかし、この美味しい飲み物がどのように誕生し、… -
キャプテンスタッグ コンロ カマド スマートグリル B6型で楽しむ『ひとり焼き鳥』とソロキャンプなど『ひとり』が流行る背景に迫る。
昭和の時代には、キャンプや焼肉は友人や家族と一緒に楽しむものでした。 しかし、現代では「ソロキャンプ」や「一人焼肉」というスタイルが新たなトレンドとなっています。 この現象は、現代社会に生きる人々の心理やライフスタイ… -
リトルリッチ 電気 チョコ・チーズフォンデュ鍋 フォーク4本付 レッド D-310 、楽しいチョコレートフォンデュパーティーのアイディアと注意事項
リトルリッチ 電気 チョコ・チーズフォンデュ鍋 フォーク4本付 レッド D-310 「リトルリッチ 電気 チョコ・チーズフォンデュ鍋 フォーク4本付 レッド D-310 」は、ホームパーティーにも最適なアイテムです。 … -
サラダ作りにかかせない、ぶんぶんチョッパー ホワイト BBC-01 ぶんぶんチョッパーはキッチンの救世主です。
料理を愛する皆さん、こんにちは。 今日は、私のキッチンライフを劇的に変えた素晴らしいツール、「ぶんぶんチョッパー」についてお話しします。 この手動みじん切り器は、シンプルなデザインと驚くべき性能で、料理の時間を大幅に… -
リゾットってイタリア国内でも地域ごとに作り方がいろいろあるって知ってましたか?
リゾットは、イタリア料理の中でも特に豊かなバリエーションを持つ一品であり、地域ごとに独自の特徴を持っています。 その中でも特に人気のあるリゾットの一つが、トマトチーズリゾットです。 このリゾットは、その濃厚でクリーミ…