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カテゴリー：飲食店ビジネス
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ドラマ 『食道楽！出張料理人 亀崎源一』から料理教室付きの出張料理をビジネスにしてみては？
亀崎源一（渡瀬恒彦）は「亀源」という店で板前として活躍し、同時に出張料理人としても幅広く活動していました。 出身は浦安の漁師一家で、京都での修業を終えた後、高級料亭で働いていましたが、 お客様に対する接客に不満を感じ… -
ドラマ 『元気の出るごはんタチ喰い!』 元気を取り戻すための道 – 精力絶倫の食事の秘密と心の力
現代社会では、精力や活力を失いがちな時期が誰にでもあります。 そんな時、元気を取り戻すための道は、食事と心の力にあるかもしれません。 ここでは、精力絶倫とされる人や動物の秘密、そして元気が出るための具体的なアプローチ… -
ドラマ 『今夜すきやきだよ』 からすき焼きの発祥のエピソードなどなど。
すき焼きは日本の家庭料理として広く愛され、その甘辛い香りは誰しもを幸せな気持ちにしてくれます。 そんなすき焼きをテーマにしたドラマ「今夜すきやきだよ」は、視聴者に温かい家庭の絆や、多様な生き方を考えさせる素晴らしい作品… -
ドラマ ランチの女王 でのランチを食べてる簡単ふわふわオムライス レシピ・作り方
昔やった竹内結子さん主演のドラマ「ランチの女王」は、 ランチが大好きな麦田なつみ（竹内結子）が、成り行きから洋食屋「キッチンマカロニ」で働きながらその家に住むことになります。 「マカロニ」の次男鍋島勇二郎、三男純三郎… -
ドラマ 『なにわの晩さん!』美味しい店や雰囲気の良い店をいっぱい知っている人になりたければタクシーに乗りなさい！
なにわの晩餐：人情ドラマのタクシードライバーと美味しいお店探しの秘訣 大阪の街を走り抜ける一台のタクシー。その運転手はただのドライバーではありません。 彼はまるで生き字引のように、大阪の美味しいお店を知り尽くした人物… -
ドラマ 『こどものグルメ』 から食育とは子供の教育に最も重要である理由が背景にありそうです。
食育とは、単なる栄養学の教育ではなく、食を通じて命の大切さや自然とのつながりを学ぶ重要な機会です。 近年、食育を重視する学校が増え、小さな子どもたちにも包丁の使い方や調理の基礎を教える機会が増えています。 このような… -
ドラマ 『しろめし修行僧』 精進料理と日本料理の魅力。ドラマと海外の視点から見る食文化
料理を通じて人々に喜びや感動を届けたい。 料理はただの食べ物以上の存在であり、文化や歴史、そして人々の想いが詰まっています。 特に日本料理は、その美しさと繊細さで世界中の人々を魅了しています。 今回は、私が出会った… -
映画 『お茶漬の味』から、海外のお茶漬けと日本の地域のお茶漬けの特徴を見る。
私が初めてお茶漬けを食べたのは、幼い頃に祖母の家を訪れた時でした。 その日の夕食は、残ったご飯に熱いお茶をかけたシンプルなものでしたが、 その素朴な美味しさに感動したことを今でも鮮明に覚えています。 お茶漬けという… -
映画 『秋刀魚の味』から見る、お嫁に行くことと家庭の味と日本の伝統
日本の伝統的な文化において、女性が嫁ぎ先の家庭に入ることは大きな転機であり、特に料理の面で多くの期待と責任が伴いました。 今回は、嫁ぎ先での家庭の味を継承するという古き良き伝統について、そしてそれが現代にどう変わってき… -
ラドンナ(LADONNA) Toffy ハーフホットサンドメーカー K-HS5 で綺麗に作ってみよう。大判焼きなどができる広がる料理の楽しみ。
ラドンナ（LADONNA）が提供するToffy ハーフホットサンドメーカー K-HS5は、 そのレトロでファッショナブルなデザインが目を引くキッチンツールです。 このホットサンドメーカーには2種類のプレートが付属して…
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