業務用生クリームのレシピからグルメ情報

カレーライスって、ふと食べたくなりますよね。

私はきっと、食べたくなったら何らかの手段で食べていたので

好きだってことにすら気が付かなかったくらい、

実はカレーが好きなんだと、最近になってようやくそう気付きました(笑)

一人暮らししてた時もしょっちゅう食べに行ってたかな。

大学時代は金沢で暮らしていたので、もっぱら「金沢カレー」でした。

数年前に流行りましたよね。

銀のお皿に黒っぽいカレーと、添え野菜に山盛りの千切りキャベツ。

トッピングには、カツだったりウインナーだったり目玉焼きだったり、その時の気分で。

よく食べてました。

最初はね、「濃い～」って感じるかもしれないけど美味しいんですよ。

癖になる味です。

食べたことがない方は是非一度挑戦してみて下さいね。

今は近くに金沢カレーのお店はないから

カレーが食べたくなったらファミレスで食べることもあるし、

コンビニのカレーやレトルトカレーを買ってくることもあるけれど、

とりあえず、食べたくなったらすぐ作ります。

キーマカレー、スープカレー、そして何でもない普通のお家のカレー。

色々作ってみるんだけど、家族はやっぱり素朴な、

いつも作っているカレーじゃないとカレーじゃないようです(苦笑)

じゃが芋がゴロゴロ入ったカレーじゃないと、父なんかは

「何でじゃが芋が入ってないんだ？」

と首を傾げます。

で、皆はスープカレーやキーマカレーでは

カレーを食べた気がしないらしく、最終的には作り直すはめになります(笑)

けど、カレーだと誰も文句も言わず、おかわりして食べてるんですよね。

食欲のない夏も、寒い冬も不意に食べたくなる。

家庭の味でもあるけれど、カレーライスって

「日本の皆のお家の味」

頑張って凝った料理を作ってみても、子供に何が食べたいか聞くと、

「カレー!」

だし、母の作る料理で一番好きなのもやっぱり「カレー」だそうです。

こんなこと書いてると、やっぱり食べたくなります(笑)