業務用生クリームのレシピからグルメ情報

一時期、タジン鍋がすごく流行りましたね。

私もよく使いました。

けど、ずっと片付けたまんまその存在を忘れていたんですよね。

先日久しぶりに出して来ました(笑)

というのも、去年辺りから急激に冷え性になってきたんですよね。

生の野菜を極力とるのを控えるようになりました。

茹でたり炒めたり、スープでとるようにしています。

ついこの間、100均で買ったグッズで

お弁当用にブロッコリーとカリフラワー
を蒸したんです。

ウインナーも一緒に。

それが思いの外味が濃くて美味しくて、
タジン鍋の存在を思い出しました。

キャベツやブロッコリー、カボチャ、冷蔵庫にあった野菜と

ベーコンに、温まるよう生姜を入れて。

出来立て塩コショウして、オリーブオイルを回しかけて食べました。

これが美味しくて、それからは又大活躍しています。

好みの野菜と、気分で豚肉や鶏肉、鮭。

ホタテやエビ、アサリ。

スーパーで美味しそうなドレッシングやソースを買ってきて

それぞれの素材に合わせてかけてます。

素材の味が濃くて本当に美味しいんですよね。

何より手軽に出来て野菜をたっぷりとれるからいいですよね。

子供も野菜を食べてくれるし(笑)

餃子やハンバーグもタジン鍋で作ってます。

ハンバーグははそのまんま煮込みハンバーグにして人参やじゃが芋、

ホウレン草、コーンも入れると簡単でボリュームもあります。

チャーハンや麻婆豆腐、何でも応用して使えてとても便利ですよ。

お宅にも、タジン鍋眠ってませんか？