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映画 74歳のペリカンはパンを売る。グルテンフリー 米粉100%食パン レシピ・作り方 関連動画

レシピは下部にあります。

1942年に創業した東京・浅草にあるパン店「ペリカン」は、

日々連日多数の行列を形成するパン店の一つです。

この映画は、伝統的なパン屋さんの『いま』をテーマとし、

その映像は、古き良きパン屋さんの雰囲気を再現しています。

店で製造されるパンの美味しさに触れたくなることでしょう。

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健康の基本は自然野菜から

店は、主に食パンやロールパンを取り扱っており、

ここでは浅草の喫茶店や常連客などが提供する

メニューとして同店のパンを頂くことができます。

こうした環境で、同店で製造されたパンの魅力について、

インタビューを行いました。

グルテンフリー★米粉100%食パン
by みさきらりんず

材料（３?４人分）
米粉(製菓用・パン用) / ２２０ｇ
コーンスターチ(又は片栗粉) / ３０ｇ
ドライイースト / 小さじ１(３ｇ)
砂糖 / ３０ｇ
バター(又は菜種油) / ２０ｇ
人肌に温めた牛乳(又は豆乳) / １８０ｇ
塩 / ２ｇ

レシピを考えた人のコメント
米粉100%のグルテンフリー食パンです。
牛乳を豆乳に、バターを菜種油に変えれば小麦・ 乳・卵アレさん対応食パンになります(*´?`*)

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