納豆にまつわるユニークな商品についてご紹介します。まず、私の友人が書いた「納豆もなか」についてのレポートです。
彼は昭和36年生まれで、とんねるずの石橋貴明さんやノリタケさんと同世代です。
そんな彼が懐かしんで語る「納豆もなか」の思い出は、まるでタイムカプセルのように、あの時代の給食の風景をよみがえらせてくれます。
「小学生だった昭和40年代、給食にはとても不思議な食べ物が出されました。それが『納豆もなか』です。
もなかの中身が餡ではなく、納豆だったんです。そして冷凍されていて、冷たい食感が特徴的でした。
大きさはアイスもなかくらいで、たれも付いておらず、そのまま食べた記憶があります。
味の記憶は薄いですが、冷凍されていたためか、薄味だったのでしょう。
ご飯がないと納豆を食べられない私にとって、納豆もなかは唯一納豆のみで食べられる食品でした。
ネットで『納豆もなか』を検索すると、『なっぴー』という北海道富良野の特産品がヒットしました。
記憶よりも小さな大きさに驚きました。子供の頃には大きく感じたのでしょう。
北海道の給食で出されていたところと出ていなかったところがあるようで、
同じ札幌市内でも南区や東区では納豆もなかが出ていたのに、白石区では出ていなかったようです。
当時は白飯の給食がなかったため、納豆もなかが副食として出されたようです。」
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納豆を使ったユニークな商品
次に、全国にある納豆を使ったユニークな商品をご紹介します。
1. 納豆もなか（北海道）
「納豆もなか」は北海道で人気の商品です。もなかの中に納豆が入っており、
納豆の粘り気と甘い最中の組み合わせが新鮮です。納豆好きにはたまらない一品です。
2. 納豆チーズ（茨城県）
茨城県は納豆の名産地として知られています。そこで作られている「納豆チーズ」は、納豆とチーズを合わせた商品で、
納豆の独特の風味とチーズのコクが絶妙にマッチし、お酒のおつまみとしても人気があります。
3. 納豆ソフトクリーム（栃木県）
栃木県の日光市では、納豆を使ったソフトクリームが話題になっています。
納豆の香りと風味がほんのりと感じられる一風変わったデザートで、観光客にも人気です。
4. 納豆カレー（全国）
納豆カレーは、納豆とカレーを組み合わせたもので、納豆の粘り気がカレーのスパイスと相性が良いとされています。
家庭でも簡単に作れますが、既製品としても販売されています。
5. 納豆パスタソース（全国）
納豆を使ったパスタソースもユニークな商品です。納豆の粘り気がパスタによく絡み、独特の風味が楽しめます。
既製品としても販売されており、手軽に納豆パスタを楽しむことができます。
6. 納豆せんべい（全国）
納豆せんべいは、せんべいに納豆を練り込んだもので、納豆の風味とせんべいのサクサク感が楽しめるお菓子です。
納豆の香ばしさが引き立ち、お茶請けとしても最適です。
7. 納豆チョコレート（全国）
納豆チョコレートは、納豆とチョコレートを組み合わせた意外な商品です。
納豆の塩味とチョコレートの甘味が絶妙にマッチし、クセになる味わいです。この商品について、もう少し詳しくご紹介します。
納豆チョコレートの詳細
納豆チョコレートは、まさに意外性の塊です。納豆とチョコレートという、
一見相反する二つの食材を組み合わせることで、新しい味の世界が広がります。
納豆の塩味がチョコレートの甘味を引き立て、逆にチョコレートの甘さが納豆の風味を和らげてくれます。
口に入れた瞬間は、チョコレートの甘さが広がり、その後に納豆の独特の風味が追いかけてくる感覚です。
食感も独特で、チョコレートの滑らかさと納豆の粘りが絶妙に絡み合います。この新しい感覚のスイーツは、納豆の新しい楽しみ方を提案してくれます。
8. 納豆ドレッシング（全国）
納豆ドレッシングは、納豆の風味を活かしたドレッシングで、サラダや冷奴などにかけて使います。
納豆の健康効果を手軽に取り入れることができ、ヘルシー志向の方に人気です。
これらの納豆を使ったユニークな商品は、各地域の特産品店やインターネット通販で購入することができます。
地域限定の商品は、その土地に訪れた際のお土産としても楽しめます。
納豆を使った新しい商品を見つけて、日常の食事やおやつに取り入れてみてはいかがでしょうか。
納豆の新しい魅力に出会うことができるかもしれません。
納豆もなかの懐かしい思い出とともに、全国に広がる納豆のユニークな商品たち。納豆の新しい楽しみ方を提案するこれらのアイテムは、
納豆好きの方々にとっても、そうでない方々にとっても、興味深い発見となるでしょう。
納豆の可能性は無限大です。これからも、納豆を使った新しい商品に目を向け、日々の食卓を彩ってみてはいかがでしょうか。
料理名：納豆チーズの巾着
作者：chima＠
■材料（巾着４こ人分）
油揚げ / ２枚
納豆 / １パック
明治北海道十勝スマートチーズ / ２こ
小ネギ / 適量
■レシピを考えた人のコメント
納豆とチーズ、こんがり焼けた油揚げが絶妙にマッチして美味しいんです。
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