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30ー22 意外と家でも簡単に作れる料理。カルパッチョ。

カルパッチョのイメージは専門店でしか食べることができないでした。

自分で作ることができたのに、感動しました。

タコのカルパッチョが大好きでした。

家でも作りたいなーと思ってました。

これが意外と簡単なんです。

自分で作る時は、タコにプラスしてサーモンを入れます。

タコとサーモンのカルパッチョです。

かなり見た目も豪華になります。





カルパッチョは玉ねぎをタコやサーモンで巻いて食べるのがお気に入りです。

これがビールと合います。

家で作る場合、どうしてもタコとサーモンをたくさん入れてしまうので、カルパッチョだけでお腹が一杯になります。

カルパッチョは家でゆっくり食事を楽しむ時に食べます。

ちょっとダラダラしちゃいますが、こういう食事の時間の楽しみ方はいいですよね。

カルパッチョには、ワインも合います。

30ー22 意外と家でも簡単に作れる料理。カルパッチョの作り方レシピ。



タコのカルパッチョ
タコのカルパッチョ

料理名:タコのカルパッチョ
作者:ジョン子ママ

■材料(2~4人分)
お刺身用タコ / 200~300g
塩 / 小1~2
ブラックペッパー / 小1~2
すりおろしニンニクorガーリックパウダー / 1カケ
オリーブオイル / 大1~2
レモン汁 / 大1~2
パセリやバジルのみじん切り / 適量

■レシピを考えた人のコメント
簡単タコのカルパッチョです。
見た目も鮮やかなのでパーティー料理にも最適です。ワインにも良く合いますよ。

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