下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この極美味のビーフシチューが出来る「フォンドボー」の詳細はこちら



お鍋で野菜食べてる? IH土鍋 さくら6.5号 鶏ひき肉のロールキャベツ レシピ・作り方


たまにはあっさり!鶏ひき肉のロールキャベツ

先日、母がうちに遊びに来るということで、

食事もうちで出すことになりました。


子供もいるし、ゆっくりもてなしたいなあと思って、

あまりつきっきりにならない料理がないかなあと思っていました。

子供たちがロールキャベツをリクエストしてくれたけど、

母は豚肉が苦手・・


なんとかならないかなあと思って見つけたのが

「鶏ひき肉のロールキャベツ」。



お鍋で野菜食べてる? IH土鍋 さくら6.5号 桜 キッチン/あったか/ほっこり


鶏なら母も食べられる!ということで作ってみました。

材料のニンジンは一度火を通すので、

やわらかくなって食べやすくなります。


いつもは生のままみじん切りにしてタネに混ぜていたので。

鶏ガラも少し加えて。

豚肉よりも鶏肉は火が通りやすいので時間もとりません。

出来上がってさっそく食べてもらいましたが、

子供たちも変に食感がないせいか、食べやすそうでした。


母も豚肉じゃないと聞いて喜んでおり、

あっさりしてるわね。と言っていました。

お土産にこのレシピを渡しておきました♪

お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ 命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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画像をクリックすると詳細が見れます。

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ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。

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世界で一番美味しいビーフシチューの作り方

  1. 世界で一番美味しいビーフシチューはこれだ!!

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