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カテゴリー:タカナシ
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タカナシ ガトーブラン でモンブランを作ってみる
こんな感じのケーキ。 艶が良く綺麗な仕上がりを目指したい場合。 そんなシーンって結構ありますよね。 例えば、ショーケースの中に見てもらうためのスイーツを飾る時。 そんな時には、… -
タカナシ クレームフルーレットから昭和の頃のケーキと令和のスイーツ比較ランキング。
クレームシャンティー(ホイップクリーム)のきめの細かさは抜群です。 フルーツとの相性もバッチリ!! ホイップの時の安定性を特に重視した生クリームです。 おそらく既にご経験済みだと思いますが、 料理に使用する生… -
タカナシ「特選・北海道根釧フレッシュクリーム47」と北海道に牧場を持っている理由とは?
国内でも最優良の北海道のミルクがぎっしりと詰まった 濃厚であり、コクがあり、芳醇である 生クリーム おいしさ、本当の「クリーム」色をご存知でしょうか?? タカナシ乳業の誇りである、本物の北海道クリームの色は、実は純… -
タカナシ「フローズンホイップ」から見る料理に使う『生クリーム』とスイーツに使う『ホイップクリーム』の大きな違いとは?
なんとこの商品は、解凍するだけですぐに使えるフローズンホイップです。 腕が痛くなってしまうようなホイップする必要がありません。 解凍すればそのまま使用できる、きわめて便利な タカナシ乳業のホイップクリームです。… -
タカナシ「ガトーモンテ」でデコレーションケーキ。お金をかけないホイップクリームを絞る練習方法とは?
たいていは生クリームとは不安定なものです。 ホイップなどをするとすぐにわかります。 分離したね。このタカナシ乳業の「ガトーモンテ」は、 安定性をアップする混ぜ込み用コンパウンドクリームです。 味はそのままで、極め… -
タカナシ「クレームドゥーブル」の発祥はフランスです。それはどんな目的で作られたのか?
いつも食べている料理を、この「クレームドゥーブル」が極めて 贅沢なごちそうに変えてしまいます。 北海道の生乳から作られた、風味、コク、まろやかさの3拍子揃った、豊かなクリームです。 この「クレームドゥーブル」は乳… -
タカナシ 英国伝統のクロテッドクリーム 100g_6個をイギリスのアフタヌーンティーの作法に遵守して。
名称 クロテッドクリーム(乳等を主要原料とする食品) 原材料名 クリーム(乳製品) 無脂乳固形分 5.5% 乳脂肪分 61.0% 保存方法 要冷蔵 (3℃~7℃で保存してください) 【送料込】クラ… -
タカナシ 控えめ脂肪分と北海道生クリームと攪拌するとホイップ状になる生クリームの秘密。
本物の「クリーム」色を知っていますか? タカナシの生クリームは、実は純白ではないんです。 少々黄色が混ざった「クリーム色」をしています。 これは乳牛が牧草をたっぷりと食べているからこの色になるのです。 北海道… -
マシーンがなくてもできる自宅でのアイスクリームの作り方と市販のアイスクリームの闇。
大人も子どもも心をくすぐる、あの冷たくて甘い誘惑、そう、アイスクリーム。 夏の暑さをしのぐ一時に、あるいは真冬にもコタツに入りながらの贅沢な楽しみに、アイスクリームは欠かせない存在です。 しかし、あなたは家で手作りで… -
3人目の離乳食をしているママからはじめての離乳食で悩むママへのメッセージ。
生後半年が過ぎ、3人目の子供に離乳食を導入してから、私の育児経験には大きな変化が現れました。 かつては、離乳食はストレスや苦労の連続だったのに、今では驚くほどに楽しい時間となっています。 1人目と2人目の子供を育てて…