業務用生クリームのレシピからグルメ情報

今日は家で一人ランチ。なのでササッと簡単に作れるものでいいかな～と思い、

家にあったうどんを使ったランチメニューを検索しました。

すると、ちょうど今日の気分にぴったりのレシピを発見！

「ずぼら★オムうどん」

大好きなオムレツにうどんをミックスさせるだけのとっても簡単なレシピで、

材料も通常のオムライスと同じものを使いました。

ただ、ご飯ではなくうどんなので、ケチャップライスが焼きそば風に♪

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一見そばの方が低カロリーに見られがちですが、

うどんは実はそばよりも吸水率が良く、

茹でた際の重量に対していえばうどんの方がカロリーは少ないんです！

少ないといっても少しの違いですが、それよりもうどんの主成分となる

炭水化物に注目すると、他の麺類に比べてうどんは抜群に消化がいい食材なんです。

そんな高エネルギー減となるうどんを使って通常の焼きうどんを作る要領で

ちゃちゃっとうどんを野菜と絡めて横に卵を添えれば出来上がり！

ボリューム満点で腹持ちのいいオムうどん、おいしくいただきました♪

ずぼら★オムうどん

料理名：ずぼら★オムうどん
作者：yooou.t

■材料（１人分）
うどん / １玉
たまご / １個
ピーマン / 半分
たまねぎ / ４分の１個
あおさ / 適量
おたふくソース / 大１

■レシピを考えた人のコメント
一人ランチにぴったりです。

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お店の味を根底からレベルアップする「ＫＷＢフーズのフォンドボー」詳細の動画解説

業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。

こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない！！　プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。

この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、５００ｇのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は１ｋｇサイズもあります。動画をご参考に。

『ＫＷＢフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。

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