業務用生クリームのレシピからグルメ情報

パーティーにぴったり！んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵

この前、友達が持ち寄りパーティーをしようと言い出し、

各自料理を作っていくことになりました。

私はおかず担当ということで見栄えが良くてボリュームあって・・

何かないかなと思って見つけたのが

「んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵」。

【ふるさと納税】mj100 東京ヘルシースペアリブ／2パックセット(特製しょうゆ・塩こしょう) アメリカンクラブハウス 楽天で購入

茹で卵を作ってる間に、

お肉にニンニクとショウガをすりこんで鍋でことこと。

30分くらいで茹で卵を投入して20分。

火加減もずっと弱火でOKだから強めたり弱めたりの手間がないです。

1時間ちょいでできるので、とても便利！

お肉と卵の2種類だからボリュームもあるし、

味も好評でした！卵は食べるときに切って盛り付けないと、

黄身が崩れてしまいます。

食べるときは味の付いたたれをかけながら食べるとおいしさがアップ！

お肉もやわらかく、小さな子供もいましたが、

噛みきれやすかったようで、たくさん食べていただけました。

レシピ教えてーと大好評でしたよ！

スペアリブの美味しいお店　　　　アメリカン クラブハウス

アメリカンクラブハウスの名が轟き、都立大学の近くに位置するこの一軒のレストラン。

何度もテレビや雑誌に取り上げられ、その名を口にすると、一瞬で人々の期待が高まる。

そこには、スペアリブという言葉が刻まれている。この店が持つ魅力は、その門をくぐり、店内へ足を踏み入れる瞬間から始まる。

都立大学駅から歩いてわずか6分、忙しい都会の中でもアクセスは抜群だ。しかし、その利便性だけがこの店の魅力ではない。

ランチタイムに足を運べば、幅広いメニューが目に飛び込んでくる。

スペアリブの他にも、パスタやサンドイッチ、ステーキ丼など、多彩な選択肢が用意されている。

しかし、この店が特に誇るべきは、創業40年の歴史を持つ、日本のスペアリブ発祥の店であるということだ。

この店の名物料理、「ヘルシースペアリブ」は、その名の通り、世界中のセレブリティたちからも絶賛されている。

土井善晴氏、ホリエモン、Gacktさんなど、様々な有名人たちがこの味に虜になった。

独自の調理法により、国産豚肉の柔らかさとジューシーさが存分に引き出され、素材の旨みが堪能できる。

更に、肉の余分な脂肪を半減させたヘルシーさも、この料理の魅力の一端だ。

んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵

料理名：煮込み
作者：イク9110

■材料（2人分）
豚骨付きスペアリブ / ４００ｇ
ゆで卵（あらかじめ水から15分茹でる) /
◎　マーマレード / 165g瓶
◎水（マーマレード瓶で計る) / 1/3瓶分
◎醤油（マーマレード瓶で計る) / 1/2瓶分
◎日本酒（マーマレード瓶で計る) / 1/2瓶分
生姜(すりおろす：大きさは画像参照) / １片
にんにく(すりおろす：大きさは画像参照) / 大１片

■レシピを考えた人のコメント
ガッツリ！そして柔らかい！
うまうまなので、是非(￣∀￣)ノ”。

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業務用は１ｋｇサイズもあります。動画をご参考に。

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それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。

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