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ビーフシチューは実家でたまに食べていました。

イメージは金持ちが食べる料理のイメージでした。

理由は肉が入っているという単純な理由でした。

実家のビーフシチューも、もちろん美味しかったです。

でも、本場の作り方には全然かないませんでした。

アルバイト先の冷蔵庫に、ビーフシチューが寝かせてありました。

一晩寝かせると、味が染み込んで抜群に美味しいです。

肉はトロトロです。

柔らかくて、口からすぐ無くなってしまうのです。

本当に美味しかったビーフシチュー。

ご飯にかけて食べるのが好きでした。

ビールを飲みながら食べたいので、自分で作って食べるときは、胡椒をかなり効かせてました。

胡椒のスパイシーさが、ビールと合うのです。

野菜が好きなので、ニンジンやジャガイモは多めに入れてました。

冬は体が温まりますし、夏は疲れた時のスタミナアップにビーフシチューがオススメです。

△19 アルバイト時代の懐かしの料理。ビーフシチューの作り方レシピ。

スロークッカーでビーフシチュー　☆アイルランド風☆


作者：MOCHANADA

■材料（4人分）
牛かたまり肉 or ビーフシチュー用肉 / 450ｇ
玉ねぎ、にんじん / 各1つ
じゃがいも / 中４つ
マッシュルームorきのこ / 2.3個
小麦粉 / 大さじ１
にんにく / １かけ
コンソメ / １カップ
トマト缶 / １/2缶
ビール（あればギネスビール） / 1/2缶
片栗粉（最後のとろみ用） / 小さじ１.5
バジル、オレガノなどのスパイス（あれば） / 少々

■レシピを考えた人のコメント
アイルランド人の知人から教わりました。
ビールのおかげでお肉がとってもやわらか！
簡単でやみつきになります！！

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