業務用生クリームのレシピからグルメ情報

季節の旬の野菜を食べてますか？

今は新玉ねぎが旬です。

新玉ねぎをたくさん食べて、夏のために元気な体を作っておきましょう。

新玉ねぎは、カレーにしても美味しいですが！

お酒のお供には、サーモンと一緒にマリネでいただくのがオススメです。

ワインビネガーの効いた新玉ねぎとサーモンのマリネは、酸っぱさが後を引きます。

酸っぱい料理は、なんだかビールに合います。

マリネだけじゃ物足りなくなったら、パンを用意しましょう。

ちょっと小腹を満たすために、マリネをパンに挟んで、マリネサンドにしましょう。

こうしてるうちに、新玉ねぎとサーモンのマリネはあっという間になくなってしまいます。

簡単に作れるので、追加してもいいでしょう。

旬の新玉ねぎは、甘くて美味しいです。

お酒のおつまみには、ぜひ！旬の野菜を使った料理を取り入れましょう。

△12 季節の野菜をふんだんに。新玉ねぎとサーモンのマリネの作り方レシピ。

新たまねぎとスモークサーモンのマリネ


料理名：新たまねぎとサーモンのマリネ
作者：はなまる子♪

■材料（３～４人分）
新たまねぎ（中） / １個
スモークサーモン / １５０ｇ
大葉 / ４～５枚
・・マリネ液 Ａ・・ /
ワインビネガー / 大さじ３
白ワイン / 大さじ２
粒マスタード / 小さじ１～２
砂糖 / 小さじ１/２
オリーブオイル（生食用） / 大さじ２
塩、粗挽き黒こしょう / 各ひと摘み

■レシピを考えた人のコメント
苦みのない新たまねぎとスモークサーモンのさっぱりマリネです。冷たく冷やして、ワインのおつまみに。

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