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とろけるチーズを使ったトマトチーズリゾット 関連動画

レシピは下部にあります。

とろけるチーズのトマトチーズリゾットは、



食べる人の舌をうならせる絶品イタリア料理です。



ダイスカットしたトマトをじっくりと煮詰めて、濃厚なソースに仕上げます。

そこにアルボリオ米を加え、たっぷりのバターとパルメザンチーズを加え、



溶かし込みます。さらに、フェタチーズやリコッタチーズを加えてクリーミーにし、



リゾットのボリュームをアップさせます。最後にすりおろしたパルメザンチーズをかけると、



甘み、塩気、チーズのバランスが理想的です。このリゾットには、



ガーリックトーストを添えて、さらにおいしく召し上がっていただけます。



とろけるチーズを使ったトマトチーズリゾットは、イタリア料理の定番で、



おいしい味わいと他の料理との相性もよく、



友人や家族へのおもてなしに最適な一品です。

材料（2人分）
トマト水煮缶(カットタイプ) / 1缶(400g)
水 / 200cc
タマネギ / 1/2個
バター / 5g
ご飯 / 2膳
コンソメ(固形又は顆粒) / 2個(小さじ2)
塩 / 小さじ1/2
とろけるチーズ / 60g
粗挽き黒胡椒 / 少々

レシピを考えた人のコメント
とろけるチーズがたっぷり入った、トマトリゾットです。

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