下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この極美味のビーフシチューが出来る「フォンドボー」の詳細はこちら



30-2 我家に紅ショウガはない

私の妻は、紅ショウガが嫌いです。

そのため、我家の食卓には紅ショウガが登場することはありません。

まぁ、紅ショウガと言えば焼きそばや焼うどんの薬味として添えられるものです。

自宅で、焼きそばが出されても紅ショウガが添えられていることは決してありません。

妻は、お祭りの焼きそばもを食べるときでも紅ショウガを除けて食べていました。

紅ショウガが嫌いな割には、生しょうがを使った生姜焼きなんかよく調理しています。

チューブ入りのショウガすりおろしだって冷蔵庫にあるのに、、。

ただ単に、紅ショウガの色合いと辛い味が嫌いなのでしょうか。

妻は長ネギも嫌いなのだが、私は長ネギは生で丸かじりしてもいいくらい大好きなのでこちらはきちんと食卓に登場しています。

麺類の薬味として長ネギがないと美味しくありません。でも、妻はネギ抜きの蕎麦やうどんしか食べていません。

いつか食べに行ったラーメン屋でもネギを除けて食べていたような気がします。

薬味として紅ショウガがないとどうにも困ってしまう食べ物を挙げてみると、前述した焼きそば、焼うどん、冷やし中華、とんこつラーメン、牛丼、チャーハンなどなど。

さらに、北海道では赤飯に甘納豆が入っているのですがその薬味で紅ショウガが入っています。

妻も、牛丼・チャーハン・冷やし中華・赤飯を調理してくれるが薬味には紅ショウガが添えられていることは今まで一度もなかった。

そんな分けで、たまに行く吉野家では周りが驚くほど大量の紅ショウガを牛丼に山盛りにして食べてしまっている自分に気が付いて愕然とすることが多い私です。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

サイト内検索



人件費・光熱費が大きな負担では?
KWBフーズの業務用ソースで解決します。
コチラから





画像をクリックすると詳細が見れます。

====================================
命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円

フォンドボー


500g 送料別 1500円

          

ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。


====================================


下記は清潔に使えるキューブ状です。

命のだしシリーズ
 フォンドボーキューブ
冷凍 500g 送料別 1600円

フォンドボーキューブ



500g 送料別 1600円

      

ピックアップ記事

  1. 30ー2 アルバイト時代の懐かしのスコットランド料理。フィッシュ&チップス。

    イギリス料理を提供するお店で働いてたことがあります。 お店の1番人気のメニューがフィッシュ&…
  2. 30ー17 アルバイト時代の思い出料理。シェパーズパイ。

    イギリス料理を提供するお店で働いてたことがあります。 イギリス料理は初めてお目にかかる…
  3. 30-15 コロッケ成形機、鋳物頑丈、お肉屋さんコロッケで作る とろりん♪蟹クリ ームコロッケ レシピ・作り方

    蟹クリームコロッケ、みんなが大好きなメニューですね。 このレシピはホワイトソースを作る…
  4. 30-14 洋食屋さん の簡単コンソメスープ★ レシピ・作り方

    野菜がたくさん入ったヘルシーなスープです。野菜が苦手な人も このスープなら野菜が取りやすい…
  5. 30-4 「ビタミン補給♪ほうれん草とベーコンのミルクスープ」

    先日、ワタクシの彼(フランス人)が風邪でダウンしてしまいまして。 お粥でも作ってあげようか…


ページ上部へ戻る