下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この極美味のビーフシチューが出来る「フォンドボー」の詳細はこちら



中沢乳業 クレームアーシュの生クリーム入りマフィンの作り方・レシピ

今日紹介する、マフィンの様なお菓子を見ると思いだすんですけど

僕は子供の頃から料理を結構作っていたんですよ。

でもそんなに難しいものじゃなくて、インスタントラーメンとか

焼きそばとかね。子供ですしね。

そんなレパートリーの中に「ホットケーキ」も入っていたんですね。

当時僕は、スポンジケーキとは、ホットケーキであると思っていました。

「ケーキ屋さんで買ってくるスポンジケーキってなぜあんなに柔らかいんだろうか?」

なんて、じつに素朴な疑問でしたね

母が作るホットケーキはあんなに柔らかくないじゃないか!

そんな思いもあって、僕は、自分でホットケーキを焼くことを決意しました。

でまあ、何度もやってそこそこのホットケーキは焼けるようになったんですけど、

それはスポンジケーキではない。

自分では全然満足していなかったわけです。

幾らやっても無駄ですよ。もともと違うもんなんだから。

でも僕はあきらめずに、アルミホイルで型を作って、極厚のホットケーキを焼いてみたり、

ベーキングパウダーを入れてみて焼いて、入れすぎて食べられなかったり・・・などなど

あとでわかったことは、ホットケーキとスポンジケーキは全然違うものだって事でした。

でも今はいいですよね。ネットで調べればすぐにでてくるからね。

当時ネットがあったらあんなに失敗しなかったかもしれないけど、

あんなに熱中することもなかったかもしれない。

ネットがあったら違う人生だったかもね。

しっとり生クリーム入りマフィン
しっとり生クリーム入りマフィン

作者:めぐよし0626

■材料(4人分)
ホットケーキミックス / 150cc
生クリーム / 100g
卵 / 1個
砂糖 / 40g

■レシピを考えた人のコメント
簡単においしいマフィンができます(^○^)

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お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ”>命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。

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世界で一番美味しいビーフシチューの作り方

  1. 世界で一番美味しいビーフシチューはこれだ!!

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