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30ー22 ターメリックライスと相性抜群。チキンオーバーライスの作り方 レシピ。

トルコ料理といえば、ケバブですよね。

トルコ料理は、赤や緑の野菜をたくさん使って、肉類と一緒に食べる料理が多いです。

色鮮やかで食欲をそそる料理がたくさんあります。

野菜と肉と一緒に、ご飯に乗っけてしまう一品が、チキンオーバーライスです。

ヨーグルトの酸味がなんともいえない美味しさを出してくれます。

昨日はカレー、この前はオムライス!さあ、次は何を食べようか迷った時に、オススメの一品です。

チキンオーバーライスのライスは、ターメリックライスを使います。

このターメリックライスがハマります。

カレーにも合うのが、ターメリックライスです。

チキンオーバーライスはビールのお供にも最適です。

チキンとライスをすくいながら、ぜひビールを流し込んでください。

ビールのお供の時は、コショウを効かせるとより美味しくなります。

ぜひ、試してみてください。

30ー22 ターメリックライスと相性抜群。チキンオーバーライスの作り方レシピ。

NYで大人気のトルコ料理☆チキンオーバーライス
NYで大人気のトルコ料理☆チキンオーバーライス

料理名:チキンオーバーライス
作者:Anelavivi

■材料(2人分)
鶏もも肉 / 1枚
塩こしょう / 適量
ミックスハーブ / 適量
BBQスパイス(お好みで) / 大さじ1
ガーリックパウダー / 小さじ1/2
【ターメリックライス】 /
米 / 1合
玉ねぎのみじん切り(ドライ) / 大さじ1
マッシュルーム(缶or生) / 3個分
ターメリック / 小さじ1
バター / 10g
塩 / ひとつまみ
【トッピング】 /
レタス / 1枚
トマト / 1/2個
ブレーンヨーグルト / 40g
チリソース(お好みで) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
トルコ料理ですが、NYで人気のあるチキンオーバーライス☆
サフランライスとチキンとヨーグルトソースで食べたらやみつきに(*^^*)

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