下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この極美味のビーフシチューが出来る「フォンドボー」の詳細はこちら



タカナシ「クレームドゥーブル」500g_6個

いつも食べている料理を、この「クレームドゥーブル」が極めて 贅沢なごちそうに変えてしまいます。

北海道の生乳から作られた、風味、コク、まろやかさの3拍子揃った、豊かなクリームです。

この「クレームドゥーブル」は乳酸菌で発酵しています。

本場であるフランスの発酵クリームがありますが、その再現であるタカナシ乳業の「クレームドゥーブル」です。

ドゥーブルとは、フランス語で意味は「ダブル」という意味です。

要するに通常のクリームより2倍の濃厚さがあるという意味であり、

とっても濃厚でコク、味、風味がしっかりしています。

試していただきたい事があります。

ご注文後、お手元に届きましたら、そのままスプーンで少しすくってみて舐めてみてください。

驚くほどの濃厚な旨みと、極めて柔らかなミルキー感に驚愕されることでしょう。

そして後味としては、やさしい酸味がすっきりと舌に残る感があります。

大切なお客様へのおもてなし料理にはもちろんですが、

日々ののお料理にもお使いいただくともう手放せないクリームとなる事でしょう。

ちょっとした使用例を紹介します。

カレー・・・カレーを盛りつけた後に、その上に「クレームドゥーブル」をひとさじのせてみてください。まろやかで深遠なかれーになります。

焼き芋・・・なんと焼き芋が驚きの味に変化します。想像してみてください。「焼き芋とクレームドゥーブル」バストマッチですよね。冷やしたクリームとほくほく香ばしい焼き芋は絶妙です!

ふかしたじゃがいも・・・ふかしたジャガイモの上にバターをのせたりすることがよくありますよね。そのバターのかわりにドゥーブルクリームと岩塩で食べてみてください。バターとはまた違った味わいに病みつきになりそうです。


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ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。


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