- Home
- 過去の記事一覧
カテゴリー:話題のお取り寄せ情報
-
日本人の一服、お茶、コーヒーからのカフェイン。カフェインって害があるのか?カフェインレスの時代。
「お茶文化への深い魅了とさまざまなお茶の魅力」 日本人にとってお茶は、日常生活に欠かせない存在です。しかし、多くの人が日々飲むお茶の種類やその奥深さについてあまり気に留めていないかもしれません。 ここでは、お茶の種類… -
つかれ目や眼精疲労に良いとされる食物と目と肝臓の関係について
現代社会では、目を酷使する機会が増え、加えて食生活の乱れからも目の疲れや不調が増えています。 体の状態を敏感に表す目は、バランスの取れた栄養摂取が特に重要です。 疲れ目や目の健康をサポートする栄養素として有名なのがア… -
寒天とゼラチン。その使い分けと特徴。
食材を固める秘密兵器、寒天とゼラチン。これらの違いを知らないと、料理が思うように固まらないかもしれません。その違いを楽しく解明してみましょう! まず、原材料からの違い。ゼラチンは、豚や牛の骨や皮から抽出されるコラーゲン… -
冬瓜の健康レシピと沖縄と中国と台湾の産地について
冬瓜は、その淡白な味わいから、さまざまな調理方法で楽しむことができます。 煮物や炒め物、スープなど、多彩な料理に活用されます。 日本で知られている冬瓜の種類には、長冬瓜、丸冬瓜、琉球冬瓜、小冬瓜などがありますが、沖縄…