業務用生クリームのレシピからグルメ情報

最近“マスク会食”に関するニュースをよく目にしますが、

個人的には“黙食（もくしょく）”の方が広まって欲しいと思っています。

外食と会話がセットではなくても良いと考えるようになったのは、

塾講師として有名な林先生の話がきっかけでした。

あるテレビ番組で林先生の食事の仕方について、

「食べている時は話をしない」というこだわりが紹介されていました。

その目的は「味をじっくり楽しむため」だそうです。

最近のテレビで紹介されている“黙食”は

ウィルスの飛沫感染を防ぐことが目的とされていますが、

「黙って食べる」という意味では同じです。

確かに話しながら食べていると話に意識が向くので

味について考えることが少なくなります。

林先生の話を聞いて、まさに“美食家”とは

こういう人のことだと感じました。

その話を聞いたあとから“黙食”に憧れるようになったのですが、

なかなか思い通りにいきません。

気が付けば子供3人の母となり、食事の時間には

まるで激しい台風の中にいる状態です。

食事のたびにお皿やコップがひっくり返り、

テーブルや床に食べ物や飲み物がこぼれます。

私がそれをぞうきんで拭いている最中に、

もうひとつほかの食器がひっくり返ることもあります。

大急ぎで片付けて食卓へ戻っても、料理は冷めきってしまいます。

週に1回でいいので、おいしい物を静かな空間で

ゆっくり食べる時間が欲しいです。

私の“黙食”への憧れはどんどん強くなっていきます。