業務用生クリームのレシピからグルメ情報

3歳の子供が幼稚園での給食で出された缶詰のみかんに感動し、

それ以来「幼稚園のみかん」と呼ぶほど気に入っているというエピソードを聞きました。

幼稚園の先生によれば、七夕の短冊にも「みかんをたくさんたべたい」と書かれていたそうです。

これは、みかんの季節ではない夏にも関わらず、子供たちがみかんを食べたいと願っていたことを示しています。

給食のデザートとして定期的に提供される缶詰のみかんは、

子供たちの興味を引き、初めての味や食感に驚きをもって受け止められました。

その甘くジューシーなみかんは、シロップに浸っており、子供たちの心を掴んで離しませんでした。

この感動を受けて、親子で缶詰のみかんを買い求め、家族みんなで楽しむことにしました。

幼稚園での缶詰のみかんの経験は、子供たちの食に対する新たな発見となりました。

その後も家庭で楽しむ缶詰のみかんは、食事の楽しみや懐かしさをもたらし、家族の絆を深める大切な存在となりました。

また、災害時の備えとして、非常食のセットにも缶詰のみかんを含めることで、家族が笑顔で囲む食卓を思い描きました。

それではその缶詰のみかんありますよねあれの歴史由来後はどんなものでしょうかちょっと調べてみました。

缶詰のみかんは、保存性の高さや便利さから広く利用されています。その歴史や由来については次のような要素があります。

缶詰の誕生。

缶詰の技術は19世紀初頭に発明されました。当初は船舶や軍隊などの長期間の保存が必要な食品を供給するために使用されました。

缶詰は食品を空気や微生物から保護し、長期間保存できるようにしました。

みかんの缶詰化。

みかんの缶詰は、その鮮度や甘さを長期間維持するための一つの方法として考案されました。

みかんは繊細な果物であり、新鮮な状態を保つのが難しいため、

缶詰にすることで季節を問わず楽しむことができるようになりました。

利便性と普及。

缶詰のみかんは、保存性が高く、季節を問わず手軽に楽しめるため、急速に普及しました。

特に缶詰の技術が進歩し、製造コストが低下したことで、一般家庭でも手に入りやすくなりました。

また、災害時や非常時の備蓄品としても重宝されています。

国産と輸入。

日本国内では主に国産のみかんを使用した缶詰が流通していますが、一方で輸入品も多く見られます。

国産のみかんは品質が高く、甘みや風味が豊かなのが特徴ですが、輸入品は異国情緒や新しい味わいを楽しむことができます。

総じて、缶詰のみかんは食品保存技術の進歩と需要の高まりによって生まれ、その利便性と美味しさから多くの人々に愛されています。

缶詰のみかんを使ったスイーツを以下にいくつかの例を挙げてみましょう。

みかんのゼリー。

缶詰のみかんを使って、みかんゼリーを作ることができます。

みかんの果肉を取り出し、ゼラチンや果汁などを加えてゼリーにします。

冷やして固めると、みかんの風味豊かな爽やかなデザートが完成します。

みかんのタルト。

缶詰のみかんをタルトの具材として使用することで、みかんの甘さと酸味を生かした美味しいタルトが作れます。

タルト生地の上にみかんを並べ、上からクリームやカスタードをかけて焼き上げると、見た目も華やかなデザートが完成します。

みかんのシャーベット。

缶詰のみかんの果汁を使ってシャーベットを作ることができます。みかんの果汁に砂糖を加えてシロップを作り、

それを冷やして凍らせると、さわやかなみかん味のシャーベットができます。

凍らせる前にみかんの果肉を加えると、食感も楽しめます。

みかんのパフェ。

缶詰のみかんをパフェのトッピングとして使用することで、フルーティーで爽やかなパフェが作れます。

グラスにヨーグルトやアイスクリームを入れ、みかんをトッピングし、

シロップやナッツをかけて仕上げます。見た目も華やかで、美味しいデザートが完成します。

これらのスイーツは、缶詰のみかんの甘さや風味を活かした創作料理であり、季節を問わず楽しむことができます。

それでは上記で、一番簡単そうで一番美味しい缶詰のみかんを使ったシャーベットの作り方レシピを記しておきます。

缶詰のみかんを使ったシャーベットの作り方は以下です。

材料:

缶詰のみかん（果汁入り）：1缶（約400g）

砂糖：1/2カップ

レモン汁：大さじ1

水：1/2カップ

作り方:

缶詰のみかんを缶から取り出し、果汁を別の容器に移します。果肉は使う予定ならば残しておきます。

別のボウルで、砂糖と水をよく混ぜ合わせます。砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。

混ざった砂糖水に、みかんの果汁とレモン汁を加え、よく混ぜます。味を確認して、必要に応じて砂糖を追加します。

混ぜた液体をシャーベット用の容器に移し、冷凍庫で4時間以上冷やします。

途中、1時間ごとにフォークやスプーンを使ってかき混ぜ、氷結を均一にします。
シャーベットが完全に凍ったら、取り出して器に盛り付け、みかんの果肉やミントなどをトッピングしてお好みで食べます。

冷凍庫での保存が可能ですが、できるだけ早くお召し上がりください。このシャーベットは、みかんの爽やかな風味と甘さが楽しめる簡単で美味しいデザートです。

缶詰のみかんもさることながら、冷凍みかんについても記しておきたいと思います。

昔懐かしい冷凍みかんについて、冷凍みかんの誕生の秘密秘話。

冷凍みかんは、その爽やかな味わいと夏場の涼しいおやつとして知られていますが、その誕生にはいくつかの興味深い秘話があります。

偶然の発見。

冷凍みかんの誕生は、偶然の発見によるものと言われています。

昔、ある果物店の店主が夏場にみかんを冷やして保存していたところ、偶然にも凍ってしまいました。

それを試食したところ、みかんが凍ることでより甘く、爽やかな味わいになっていることがわかり、

冷凍みかんのアイデアが生まれたとされています。

夏の涼を楽しむアイデア。

日本の夏は暑く、みかんは夏の代表的な果物の一つです。

そのため、夏場にみかんを冷凍して食べるというアイデアは、

夏の暑さを乗り切るための一つの方法として生まれたと考えられています。

冷たいみかんを食べることで、暑い日にさわやかな気分を味わうことができます。

手軽なおやつとしての普及。

冷凍みかんは手軽に作れるため、家庭での試行錯誤やアレンジが行われ、徐々に普及していきました。

特に子供たちにとっては、夏の暑い日に冷凍みかんを楽しむことが、楽しい思い出となっています。

冷凍みかんは、偶然の発見から生まれた夏のおやつであり、その爽やかな味わいと手軽さから、多くの人々に愛されています。

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健康の基本は自然野菜から

いちごがなかったので、みかんの缶詰で代用したら傑作ができました。
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材料（5人分）
タマゴ　 / 三個
砂糖 / ７０グラム
小麦粉 / １００グラム
牛乳 / ５０グラム
バター / 30グラム
バニラオイル / 少々
みかんの缶詰 / 一缶

レシピを考えた人のコメント
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