業務用生クリームのレシピからグルメ情報

結婚したのが、３６才と遅かったので長い独身時代を過ごしていました。

それほど手の込んだ料理はしなくて、カレーは主にレトルトカレーを食していました。

レトルトカレーの王道は、やはりボンカレー（大塚食品）でしょうか。

いつも台所に戸棚に常備させていました。

いつも、格安で売られているのがカレー屋カレー（ハウス食品）。

一つ100円で売られていることが多いですね。

私が好きな、レトルトカレーは辛くてうまいLEE（江崎グリコ）です。

1986年に登場したLEE。

イメージキャラクターにブルース・リーを使用していた？らしいのですがまったく記憶にありません（WIKIから）。

郷ひろみがLEEのCMに出演して「LEE～♪」なんて歌っていたのを覚えています。

LEEのホームページには、辛いカレーからカリー→リーになったとか、、。

辛い物を食べたときの叫び声でしょうか。

激辛ブームが訪れるはるか前の80年代に登場したLEE。

辛さは、普通の辛口×１から×3を普通に食べていました。

発売当初は、辛さ×5までの３つの辛さがあり×3に慣れてからは×5も食べるようになりました。

1987年には、×10の10倍の辛さにSUPER LEEが登場して、それも制覇しました。

辛いけど旨い！×10倍も征服！その後は、めでたく結婚したので辛いLEEに挑戦することもなくなりました。

現行ラインアップには、辛さ×20もあるのだとか。

過去には、×40(イオン限定 2014年夏季限定発売）も売られていました。

食せば、きっと「かッリー　LEE～!!」と気絶するような辛さに身もだえるのでしょうね。

うちの激辛カレー。

作者：わたこげ

■材料（8皿分人分）
鶏もも肉 / 200g
豚肉 / 100g
玉ねぎ / 2.5個
人参 / 1本
シメジ / 1パック
カレールウ(こくまろ) / 1パック
水 / 900cc
鷹のつめ / 1本
ガラムマサラ / 少々
カレー粉 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
市販の辛口だけじゃ物足りず。
鷹のつめを1本入れるだけで驚くべき辛さに。

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