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オリーブといえば、オリーブオイルが最初に思い浮かぶと思います。

オリーブの実が食べられるの知らない人が意外といます。

黒い実なのですが、これがお酒と合うんです。

一番合うのがワインです。

普段、あまりワインは飲まないのですが、オリーブを食べるためにワインを飲むことがあります。

あまりワインを飲まない自分でも、オリーブは合うなーと思います。

レシピにはドライトマトが添えてあります。

ピクルスとかと一緒に食べても美味しいです。

ボソボソした感じがオリーブにはあります。

種もあるので、食べるのが面倒で嫌がる人が多いです。

でも、ワインのお供に食べてみてください。

ハマりますよ☆

食前酒のワインをオリーブとともに楽しみながら、メインのパエリアを食べる。

なんか、本場スペインっぽくてかっこいいですね。

△19 ちょっと大人なおつまみにオススメの一品。ドライトマトとオリーブのマリネ作り方レシピ。

ワインのお供に♪ドライトマトとオリーブのマリネ


料理名：ドライトマトとオリーブのマリネ
作者：メリッコ

■材料（3～4人分）
塩漬けオリーブ（種抜き） / 1缶
ドライトマト / 5枚
●オリーブオイル / 100cc
●白ワインビネガー / 50cc
●ドライローズマリー / 小さじ1
●にんにく / 1かけ

■レシピを考えた人のコメント
オリーブをドライトマトと一緒にマリネしました。ワインのおつまみにぜひ♪

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