カテゴリー:未分類

  • マルちゃん ミニワンタン

    お昼の弁当のおともにほしくなるのがカップ麺では、ないでしょうか。 2年前、くらいまでは気にすることなくレギュラーサイズのカップ麺を弁当とともに食べていました。 しかし、昨年から食が細くなったのかレギュラーサイズではお…
  • △25 ホタテのバターソテー

    「ホタテをなめるなよ~♪」 つい、ひょうきん族を思い出してしまう私の青春時代は80年代。 フライパンが、あれば晩飯のおかずに困ることはない! 簡単に、おかずにも酒のあてにもなるフライパン料理「ホタテのバター焼き」レ…
  • 北海道限定の乳酸飲料カツゲン

    カツゲンとは、決してカツアゲの親戚ではありません。 漢字にするなら「勝源」でしょうか。 北海道でしか売られていない乳酸菌飲料です。 発売元は、雪印メグミルク。 元々は第2次世界大戦中に、日本軍が給水状況の良くない…
  • レトルトカレー~LEE

    結婚したのが、36才と遅かったので長い独身時代を過ごしていました。 それほど手の込んだ料理はしなくて、カレーは主にレトルトカレーを食していました。 レトルトカレーの王道は、やはりボンカレー(大塚食品)でしょうか。 …
  • 学食のカレーライスと物価

    今から30年以上まえの80年代前半のこと。 青春時代を迎え大学生だったころ。 私は、北海道を代表する大泉洋が通うH大学に通っていました。 (まぁ、大泉洋は後輩に当たるのですが、中退したので先輩とはいえないなー。) …
  • フライパンで、ジンギスカン

    今回は、フライパンでお手軽ジンギスカンを楽しみましょう。 簡単お手軽料理なので、独身時代にはよく食べていました。 ★フライパンでジンギスカン~用意するもの フライパンは、家庭用で直径が約30cmほどのも大きさモノが…
  • 給食の牛乳

    昭和40年代に小学生だった私。 大都市のへき地校だったので、小学校入学時から2年くらいは給食がなく弁当持参でした。 2年生の途中くらいから、隣町の小学校で作られた給食が私の通っているへき地校へ配達されるようになりまし…
  • 揚げパン~給食の思い出

    給食の揚げパン。 砂糖がまぶされていて、あまくて大好きでした。 子供心に、給食であまったコッペパンを使ったんだろうな~と思いながらかじりついていた揚げパン。 大人になってから食べてないな~。 大きなトレーから、給…
  • ジンギスカン鍋

    道産子なので、機会があればすぐにジンパ(ジンギスカンパーティー)をしたくなってしまいます。 ジンパをやるのに、是非とも用意しておきたいのがジンギスカン鍋でしょう。 焼きそばを焼くような鉄板や、BBQで使うアミなどでジ…
  • みそ汁の具~北海道の味噌汁の具

    北海道らしいみそ汁の具と言えば、なんでしょうか? ジャ~ンドロドロ--(ドラムロール)「北海道らしいみそ汁の具を発表します!」 北海道らしいみそ汁の具その1、「玉ねぎ」。長ネギをいれるのは定番でしょう。玉ねぎは、北見…

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