業務用生クリームのレシピからグルメ情報

料理に疲れた時に、手間をかけずに美味しく食べる方法としておすすめしたいのが、

「ひと手間かけておいしくする」料理法です。

「すべて手作り」は心がこもっている感じがしますが、その反面、時間や手間がかかります。

そこで、「半分手作り」の方法があります。

この方法では、一部の手間を省きながらも、家庭料理を楽しむことができます。

我が家の代表的な「半分手作り」料理として挙げられるのが、カツ丼です。

カツ丼は、トンカツを作る手間がかかる料理です。

しかし、すべてを手作りするのは大変です。

そこで、スーパーで買ったお惣菜のトンカツを使い、家庭でカツ丼を作ります。

これが「半分手作り」の具体的な例です。

具体的な手順は、スーパーでお惣菜のトンカツを購入し、それを使ってカツ丼を作ります。

その際には、玉ねぎを切ったり、卵を溶いたりする作業が必要です。

これらの手間をかけることで、料理をしたという達成感を得ることができます。

また、家族からも「手抜き」だと思われにくいのもポイントです。

「半分手作り」をすることで、料理の準備や片付けにかかる時間や労力を減らすことができます。

特に、忙しい日常生活の中で、手軽に美味しい料理を楽しみたいときには、この方法が役立ちます。

さらに、「半分手作り」をすることで、家族とのコミュニケーションも楽しむことができます。

料理中に子供たちと会話をしながら、家族の絆を深めることができます。

料理の手間を減らしながらも、家族の笑顔と幸せを感じることができるのが、「半分手作り」の魅力です。

スーパーで買い物をする際には、「半分手作り」の考え方を意識してみてください。

食事の準備にかかるストレスが軽減され、料理を楽しむことができるでしょう。

でも、買ってきたお惣菜のプラスチックの容器のまま食卓に出す。

それは避けたいところです。可能ならばせめて陶器の器か何かに盛り付け直して

ご家族に出してあげてくださいそれだって全然違いますよ。

それでは買ってきたお惣菜を、よりおいしくするいくつかの方法があります。

以下にいくつかのコツをご紹介します。

温め直すんですがこれは基礎中の基礎。お惣菜を買ってきたら、家に帰ってから温め直すことで味を引き立てることができます。

電子レンジやオーブンで温めるか、フライパンで軽く加熱することで、食材の旨みが増し、より美味しくなります。

香辛料や調味料を追加する方法。 お惣菜の味付けが物足りない場合は、お好みの香辛料や調味料を追加して味を調えることができます。

例えば、塩やこしょう、唐辛子、醤油、ソースなどを加えることで、味のバリエーションを楽しむことができます。

トッピングを追加する。 お惣菜にトッピングを加えることで、食感や風味をアップさせることができます。

例えば、刻んだネギや青海苔、ごま、チーズ、卵などをトッピングすることで、より一層の美味しさを楽しむことができます。

お惣菜を主菜として食べるだけでなく、サラダやスープと一緒に食べることで、バランスの良い食事にすることができます。

特に野菜を多く摂取したい場合は、サラダや野菜スープと一緒に食べると良いでしょう。

盛り付けを工夫するのもよいですね。盛り付け方に工夫を凝らすことで、見た目の美しさや食欲をそそる効果があります。

お皿に盛り付ける際に、色や形のバランスを考えてアレンジすると、よりおいしそうに見えます。

これらの方法を試してみて、お惣菜をよりおいしく楽しんでください。

では、具体的な料理名とお惣菜名を使った「ひと手間かける」例を挙げてみましょう。

カレーライス

お惣菜：スーパーで購入したルーと野菜を使う
ひと手間かける：自家製ルーを作る、野菜を切って炒める

ポテトサラダ

お惣菜：スーパーで購入したポテトサラダ
ひと手間かける：マヨネーズやマスタードを追加し、味を調整する、ハーブやスパイスを加えて風味をプラスする

唐揚げ

お惣菜：スーパーで購入した唐揚げ

ひと手間かける：自家製タルタルソースを作る、

唐揚げを揚げた直後に香ばしい香りを出すために、レモン汁をかける

以上が、お惣菜を使った料理にひと手間かける具体的な例です。

自家製のアレンジや調味料を追加することで、

お店で買ったお惣菜をより美味しく楽しむことができます。

最近のお惣菜は、スーパーで買ってもコンビニエンスストアで買っても結構美味しいですよね。

でも何かちょっと気持ちを入れてあげるだけで全然違いますので、皆さんもそしてあげてくださいね

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健康の基本は自然野菜から

これいいですよね。サラダを花のように盛り付けてみました！！こういうのが「料理の心」ですよ。
【簡単盛り付け】どんぶりに作る花咲くサラダ
by Seika A

材料（４人分）
サラダ菜 / １個～１個半
レモン / 1/4個
人参 / 1/3本
パプリカ / 1/2個
ドレッシング　※フレンチドレッシング等 / 適量

レシピを考えた人のコメント
どんぶりに花が咲いたような感じで盛り付けるサラダ。
サラダボウルやお皿よりも空気に触れる部分が少なく、丼を冷やしておくことで、長い時間冷たいサラダが楽しめます。

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