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  • 30ー3 野菜たっぷりスペイン料理の冷製スープ。ガスパッチョの作り方 レシピ。

    ガスパッチョは、スペインやポルトガルで飲まれている冷製スープです。 夏に飲まれることが多く、野菜がたくさん取れて栄養満点の冷製スープです。 現地では、具材をミキサーにかけてピューレ状にしてスープにしてます。 食材の食感…
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  • 30ー2 大人も子供も美味しく食べられる。ジャーマンポテト。

    ジャーマンポテトはドイツ料理です。 ジャガイモにベーコン、ウインナーに軽く塩コショウをするだけでも美味しいです。 でも、ジャーマンポテトの隠し味はマヨネーズとマスタードです。 お子さん向けには、マスタードを少なめにした…
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  • 30ー1 野菜がたくさん食べたくなった時にオススメ!ラタトゥイユの作り方 レシピ。

    野菜がたくさん食べたいけど、生野菜やカットサラダばかりでは飽きてしまう! そんな人にオススメなのが、ラタトゥイユです。 ラタトゥイユはフランス料理です。 主に南フランスで食べられている料理です。 ニンニクをたっぷりきか…
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  • 30ー30 ちょっとおしゃれな朝食に。フレンチトーストの作り方 レシピ。

    フレンチトーストは、1〜2回ぐらいしか家で食べたことがない料理でした。 家で作ると、なかなか難しいのです。 どうしても、べちょべちょになってしまいました。 でも、これはかなり昔の話でして。 今は、家庭用オーブンも高性能…
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  • 30ー29 簡単便利!ちょっとおやつの時間を優雅にする。スコーンの作り方 レシピ。

    いつもより、ちょっと優雅におやつを食べたくなったら! 紅茶にスコーンがオススメです。 スコーンは自宅で手軽に簡単に作れます。 バナナを入れてバナナスコーンも作れます。 かぼちゃを入れれば、パンプキンスコーンになります。…
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  • 30ー28 いつもよりちょっと豪華なおやつ代わりに。ヴィクトリアサンド イッチケーキの作り方 レシピ。

    おやつに手作りケーキなんて豪華なですよね。 ヴィクトリア女王が食べていたことが名前の由来のヴィクトリアサンドイッチケーキは自宅で簡単に作れます。 パウダーシュガーを最後にケーキにまぶして、パンケーキに白が映えてものすご…
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  • 30ー27 野菜たっぷりパイ生地で簡単に作れる。キッシュ生地の作り方 レシピ。

    パイ生地は色々と便利です。 アップルパイなど、デザートで使用するイメージのパイ生地です。 でも、キッシュという料理はほうれん草やキャベツをパイに入れて食べる料理です。 夕食のおかずや朝食にもキッシュはボリュームがあり、…
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  • 30ー26 意外と自宅でも作れる料理。チーズバーガーの作り方 レシピ。

    ハンバーガーといえば、マックですが。 意外とハンバーガーは、自分で自宅で作った方がよりボリュームも増やせますし、フライドポテトも添えたりして楽しめます。 チーズはとろけるチーズで十分なんです。 パンはハンバーガー用のバ…
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  • 30ー25 パーティーにもおやつにも簡単。ピンチョス。

    ピンチョス。 あんまり名前をよく聞いたことがない料理です。 でも、写真を見れば納得します。 誕生日やお祝い事のパーティーでよく見かける1品です。 サーモンやキュウリを薄くスライスしたのを、クルクルと巻いてつまようじに刺…
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  • 30ー24 ビールのお供に、パンにのせても美味しい。アヒージョとは。

    クラフトビールのお店や、スペイン料理のお店に行くと。 最初に注文するのが、おつまみになるサラダとアヒージョです。 海老のアヒージョが特に好きです。 オリーブオイルの染み込んだ海老が最高に美味しいです。 これをパンの上に…
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