「思い出の懐かしいドリアの作り方 レシピ それはファミレスの味!」

私の中のドリアは、学生時代にアルバイトをしていた

ファミリーレストランの「まかないの味」なんです。

2種類のドリア商品があって、

1つは、中のごはんが白い。

もう1つは、ミートソースとごはんを混ぜたものが入っている。

当然、後者のミートドリアの方が人気商品でした。

私もこちらが大好きで、

まかないでは、このミートドリアばかり食べていました。

キッチンが忙しいときは、作ってもらえず、

簡単ですぐに出来る日替わりランチになることも。

それも美味しいんですけど、食べ損ねた残念な気持ちが、

一層ミートドリアを恋しくしたものでした。

ミートソースが入ったドリアを、「ミラノ風」というのを

大人になってから知りました。

ケチャップごはんにして、

上からホワイトソースとミートソースを乗せて…が一般的ですが、

私はやっぱり、ごはんにミートソースを混ぜたいんです。

何か違いがあるのか…。

混ぜれば同じかもしれません(笑)

それでも私は、おうちで作るときは、

ごはんとミートソースを炒めます。

その上に、ホワイトソースをかけて、余らせたミートソースを乗せて♪

美味しそうな焼き目と溶けたチーズの香り。

懐かしいまかないの味!

うん十年前にタイムスリップしそうです♪

「簡単☆本格ミラノ風ドリア☆ レシピ・作り方」
簡単☆本格ミラノ風ドリア☆
簡単☆本格ミラノ風ドリア☆

料理名:ドリア
作者:林檎、

■材料(1~2人分)
ご飯 / お茶碗2杯弱
◯ケチャップ / 小さじ1
◯塩コショウ / 少々
●小麦粉 / 大さじ1
●バター / 大さじ1
●牛乳 / 150cc
コンソメ / 小さじ2分の1
塩コショウ / 少々
◎ミートソース / 大さじ3
◎水 / 大さじ2
チーズ / 1枚

■レシピを考えた人のコメント
簡単に本格的な味が楽しめます。

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